Por que os armários de armazenamento de alimentos são a próxima grande novidade em fast food

Os armários de alimentos ganharam popularidade durante a pandemia como uma forma sem contato para os clientes pegarem comida. Redes como KFC, Burger King e Smashburger anunciaram planos de introduzir armários de alimentos em seus restaurantes.

Essa tendência já existe há muito mais tempo do que a pandemia, e não são apenas os restaurantes que estão usando esses recursos.

Os armários de comida, em seu sentido mais básico, são dispositivos usados ​​para armazenar alimentos, geralmente para os clientes pegarem. Nesse aspecto, eles são um pouco como os armários da SNBC localizados em bairros, prédios de apartamentos e lojas.

Esses armários vêm em diferentes tamanhos e temperaturas. Alguns são aquecidos, enquanto outros são refrigerados para manter a comida na temperatura certa até que os clientes a retirem. Modelos mais high-tech usam até luz ultravioleta para matar bactérias.

Restaurantes de fast food introduziram armários de comida durante a pandemia

Embora algumas redes de restaurantes já estivessem planejando essas iniciativas antes da pandemia, muitas recorreram aos food lockers no ano passado, concentrando-se em novos métodos de entrega e retirada.

Os clientes podem pedir comida com antecedência on-line ou em um aplicativo de restaurante e retirá-la em um armário.

Os entregadores também podem usar os armários para retirar pedidos.

Restaurantes estão experimentando deixar os clientes destravarem os armários de diferentes maneiras. Em alguns casos, os armários vêm com um teclado PIN ou tela sensível ao toque. Os clientes precisam digitar um código enviado a eles quando fazem um pedido. Outros armários podem ser abertos escaneando um código QR ou até mesmo respondendo a uma mensagem de texto.

Os armários de alimentos também podem ajudar a manter o distanciamento social na loja durante a pandemia. Eles eliminam a necessidade de os clientes interagirem com a equipe do restaurante quando não é necessário. Muitos restaurantes também permitem que os clientes escolham um horário de retirada quando fazem um pedido, o que reduz o tempo de espera no restaurante e o número de clientes esperando lá ao mesmo tempo.

Com foco na pesquisa e desenvolvimento de armários inteligentes, a empresa lançou armários para vários cenários, como armários para encomendas, armários para alimentos e armários para máquinas de venda automática.